Episódios

Episódio 11: Oaxaca 1

Deyanira Aquino é uma cozinheira gourmet que já viajou o mundo levando o tempero oaxaquenho e istmenho para os mais exigentes. O zee, um prato feito a partir do milho, é o protagonista, assim como o mole negro. Deyanira narra sua história e suas tradições culinárias na cozinha de um dos seus restaurantes. Susana Harp é uma cantora profissional de música tradicional mexicana. Trabalhou com as comunidades indígenas antes de se dedicar ao canto e aprendeu, então, o valor das tradições dos povos antigos. Um típico café da manhã oaxaquenho vai acompanhar a reunião de Susana e Fernando.