Receitas
Aprenda passo a passo a preparar sushi frito com salmão e uma variedade de ingredientes.
Você precisa de:
-
Salmão, 150 g
Sal, a gosto
Queijo cremoso, 100 g
Abacate, 1
Algas nori, 3
Arroz de sushi, 500 g
Ovo, 2
Panko, 2 xícaras
Passos
- 1
Corte o salmão em lâminas finas. Salgue.
- 2
Corte o queijo cremoso e o abacate em bastões. A seguir, corte as algas em duas partes iguais. Enrole o sushi usando o sudare (esteirinha): coloque primeiro o arroz e, em uma das extremidades, coloque o salmão, depois a alga, o queijo cremoso e o abacate.
- 3
Enrole, pressionando para dar forma.
- 4
Passe o sushi no ovo e então no panko (farinha de rosca japonesa).
- 5
Frite o rolo de sushi em óleo de girassol bem quente. Assim que dourar, tire do aceite e escorra bem.
- 6
Corte o sushi com uma faca umedecida.
- 7
Sirva o sushi age sobre uma cama de macarrão de soja frito com guarnição de molho teriyaki.
