Receitas
Três formas infalíveis de conseguir os melhores ovos poché.
Você precisa de:
-
Vinagre branco, 10 ml
Ovos,3
Sal, a gosto
Passos
- 1
Opção 1:
Coloque numa panela a água, o sal e o vinagre e leve ao fogo. - 2
A seguir, faça um redemoinho na panela, quebre o ovo e coloque.
- 3
Deixe cozinhar por três minutos sem deixar a água perder a fervura.
- 4
Opção 2:
Coloque numa frigideira a água, o sal e o vinagre e leve ao fogo. - 5
Quebre o ovo e cozinhe por três minutos sem deixar a água perder a fervura.
- 6
Opção 3:
Envolva o ovo em papel filme untado com azeite. - 7
Coloque numa panela a água, o sal e o vinagre e leve ao fogo. Deixe cozinhar por cinco minutos sem deixar a água perder a fervura.
- 8
Tire o ovo do papel filme e sirva.
- 9
Obs.:
Tanto o vinagre como o sal ajudarão o ovo a cozinhar mais rapidamente e não arrebentar durante a tentativa.
Por dispensar o uso de gordura no cozimento, o ovo ficará muito mais saudável e não menos saboroso.
