Receitas
Minibolos saborosos e perfumados com uma apresentação perfeita para brilhar numa mesa de doces.
Você precisa de:
-
Bolo
Ovos, 2
Açúcar, 100 g
Chocolate, 90 g
Manteiga, 85 g
Geleia de laranja, 2 colheres de sopa
Casca ralada de uma laranja
Farinha de trigo especial, 30 g
Cacau em pó, 10 g
Gomos de laranja
Laranja, 1
Açúcar, 100 g
Água, 100 ml
Para acompanhar
Creme batido, a gosto
Passos
- 1
Bolo
Separe as gemas das claras e bata as claras com metade do açúcar.
Derreta o chocolate e misture com a manteiga à temperatura ambiente. Acrescente as gemas, a casca de laranja ralada e a geleia de laranja e misture. Acrescente o restante do açúcar, a farinha e o cacau em pó. Misture. Por último, acrescente as claras batidas com movimentos envolventes. Despeje a mistura em forminhas individuais e leve ao forno a 170 ºC por 15 minutos. - 2
Gomos de laranja
Descasque as laranjas e separe os gomos. Faça uma calda com o açúcar, o suco e a água. Coloque os gomos na calda e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Tire do fogo. - 3
Para acompanhar
Bata o creme e sirva sobre os minibolos acompanhados com gomos de laranja e decore com casquinhas de laranja e folhas de hortelã.
