Receitas
Transforme a receita de uma típica torta francesa numa delícia de legumes.
Você precisa de:
-
Ovos, 3
Creme de leite, 250 ml
Amido de milho, 2 colheres de sopa
Sal e pimenta, a gosto
Queijo gruyère, 200 g
Brócolis, 300 g
Couve-flor, 300 g
Cenoura, 300 g
Repolho de Bruxelas, 300 g
Cebola, 150 g
Caldo, 1 l
Passos
- 1
Numa tigela, misture o creme de leite, os ovos, o amido de milho, o sal e a pimenta.
- 2
Coloque os legumes cortados em pedaços pequenos e cozidos no caldo numa forma de cerâmica redonda para torta de 23 cm.
- 3
Cubra com o preparo de creme de leite e polvilhe com o queijo.
- 4
Cozinhe no forno a 160 ºC até gratinar e sirva no próprio recipiente de cozimento.
