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Receitas

Frango salteado com quiche de brócolis
Escola de Culinária

Frango salteado com quiche de brócolis

Por:
Diego Percivaldi
Rendimento:
4 porções
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Prepare um frango muito saboroso salteado com tomate, cebola e pimentões para servir junto com deliciosas quiches de brócolis.

Você precisa de:

  •       
       

    Frango, 1
    Manteiga, 100 g
    Saborizador sabor "criolo", 1 envelope

    Quiches
    Brócolis, 200 g
    Massa brisé, 400 g
    Creme de leite, 100 g
    Ovos, 1

    Vários
    Molho de tomate, a gosto

Passos

1

Trinche o frango em oito pedaços.

2

Misture a manteiga amolecida com o saborizador "criolo". Unte as peças de frango com a mistura.

3

Coloque as peças numa forma e leve ao forno alto para selar. A seguir, deixe assar ao forno médio.

4

Quiches
Forre as forminhas com a massa brisé.

5

Coloque o brócolis.

6

Para ligar, misture o creme e os ovos. Tempere com sal e pimenta.

7

Cubra com a mistura, acrescente mussarela e leve ao forno médio por 25 minutos.

8

Sirva o frango numa travessa com molho de tomate e as quiches.