Receitas
Um prato prático e fácil de preparar que irá encantar os seus convidados.
Você precisa de:
-
Alcachofras, 8
Recheio
Azeite de oliva, a gosto
Alho picado, 2 dentes
Farinha de rosca, 200 g
Queijo ralado, 200 g
Bacon, 100 g
Orégano, 20 g
Manteiga, 50 g
Salsinha picada, 20 g
Sal e pimenta, a gosto
Passos
- 1
Limpe as alcachofras, corte-as ao meio e retire a parte do talo. Faça um oco retirando as pétalas, mergulhe em água e suco de limão e ferva com água e sal por oito minutos. Deixe esfriar ainda no caldo do cozimento.
- 2
Prepare o recheio colocando todos os ingredientes numa panela exceto as alcachofras e cozinhe exatamente dois minutos. Recheie as alcachofras com a mistura e gratine no forno a 250 ºC por dez minutos.
