Receitas
Duas opções de sais saborizados para dar um sabor especial aos seus prato.
Você precisa de:
-
Sal grosso, 600 g
Gengibre, 100 g
Alho, 4 dentes
Passos
- 1
Sal de gengibre
Coloque sal grosso numa forma até cobrir toda a superfície. Limpe o gengibre e corte em lâminas bem finas.
Acomode as lâminas de gengibre sobre o sal.
O sal irá dissecar o gengibre enquanto extrai o sabor.
Deixe 24 horas de cada lado até notar que as lâminas estão secas.
Coloque o sal num moinho transparente juntamente com as lâminas secas. - 2
Sal de alho
Repita o procedimento utilizado com o gengibre, desta vez utilizando lâminas de alho.
Deixe algumas lâminas a parte e processe o sal e o alho dissecado restante.
Coloque num saleiro transparente acomodando nas bordas as lâminas reservadas.
