Receitas
Você precisa de:
-
Talharim
Talharim de trigo,500 g
Wok
Gengibre, 20 g
Salmão, 400 g
Cebolinha verde, 100 g
Pimentão, 200 g
Cenoura, 100 g
Azeite a gosto
Couve chinesa, 100 g
Liga
Molho de soja, 200 ml
Amido de milho, 20 g
Sementes de gergelim, a gosto
Passos
- 1
Talharim
Cozinhe o talharim com bastante água. Reserve.
- 2
Wok
Descasque e pique o gengibre. Corte o salmão em cubos. Corte a cebolinha, o pimentão, a cenoura e a couve chinesa em tirinhas finas. Esquente a frigideira wok com um pouco de azeite. Refogue o gengibre e a seguir junte e o salmão, dourando-o de ambos os lados. Por último, junte os vegetais cortados, refogue por dois minutos e junte o talharim pré-cozido.
- 3
Liga
Regue com o molho de soja e ligue a mistura com o amido de milho.
- 4Apresentação Decore com as sementes de gergelim e sirva.
