Receitas
Um prato colorido, saboroso e fácil de fazer que todo mundo vai gostar.
Você precisa de:
-
Azeite, a gosto
Cebola, 1
Pimentão verde, 1
Alho poró, 1
Alho, 2 dentes
Tomates, 2
Molho de tomate, 100 ml
Lula, 600 g
Vinho branco, 250 ml
Louro, 2 folhas
Arroz, 400 g
Tinta de lula, a gosto
Caldo de peixe, 800 ml
Cogumelos, 100 g
Camarões, 8
Passos
- 1
Refogue a cebola, o pimentão verde, o alho poró e o alho picados em azeite de oliva. A seguir, acrescente a lula previamente limpa e cortada em tiras de cerca de 1 cm de espessura.
- 2
Acrescente o vinho branco, o louro, o tomate refogado e o extrato de tomate. Cozinhe em fogo lento de dez a quinze minutos.
- 3
A seguir, acrescente o arroz e a tinta de lula dissolvida no caldo de peixe. Deixe cozinhar mais quinze minutos.
- 4
Acrescente os cogumelos cortados em tiras e os camarões. Deixe cozinhar mais cinco minutos.
- 5
Polvilhe com salsinha picada. Apague o fogo. Deixe repousar e sirva.