Receitas
Variedade de sushi preparado com arroz enrolado com tiras de algas nori e coberto com uma pasta muito saborosa decorada com ovas de salmão.
Você precisa de:
-
Arroz de sushi, 500 g
Maionese, 30 g
Wasabi, 1 colher
Algas nori, 1
Pepinos japoneses, 1
Ovos de codorna, 6
Ovas de salmão, 100 g
Passos
- 1
Prepare o arroz para sushi.
- 2
Misture a maionese com o wasabi para obter um molho.
- 3
Corte a alga nori em tiras de cerca de 3 cm x 20 cm.
- 4
Corte o pepino em fatias finas para decorar.
- 5
Ferva os ovos de codorna. Descasque e separe as gemas cozidas. Misture as gemas com o molho de maionese e wasabi.
- 6
Forme bolinhos de de arroz para sushi.
- 7
Coloque uma esfera no centro da alga.
- 8
Enrole o arroz com a alga nori e apoie o cilindro formado sobre o prato de apresentação.
- 9
Coloque na superfície o preparado de ovos de codorna.
- 10
Por último, coloque as ovas de salmão. Decore com o pepino. É possível utilizar uma enorme variedade de recheios para obter várias porções de gunkan sushi.
