Receitas
Você precisa de:
-
Lagostins frescos, 16
Massa filo, a gosto
Manteiga, a gosto
Sal e pimenta, a gosto
Purê
Ervilhas, 500 g
Cebolas, 200 g
Creme de leite, 100 ml
Sal e pimenta, a gosto
Tomates refogados
Tomates cereja, 200 g
Manteiga, 50 g
Sal e pimenta, a gosto
Molho
Vinho tinto, 200 ml
Açúcar, 50 g
Passos
- 1
Limpe os lagostins e enrole-os com a massa filo previamente untada com manteiga. Tempere com sal e pimenta, leve ao forno e reserve.
- 2
Purê: faça um purê com as ervilhas, a cebola refogada e o creme. Tempere com sal e pimenta.
- 3
Refogue os tomates em manteiga e tempere com sal e pimenta.
- 4
Molho: reduza o vinho tinto com o açúcar.
