Receitas
Prepare um caldo de legumes simples e rápido de fazer no micro-ondas.
Você precisa de:
-
Abóbora, ½
Cebola, 1
Aipo, 1 talo
Tomate, 1
Pimentão vermelho, 1/4
Acelga, 2 folhas
Caldo em pó, ½ envelope
Tomilho, a gosto
Sal, a gosto
Água quente, 1 litro
Passos
- 1
Corte as folhas da acelga em tirinhas finas, pele e corte a abóbora em cubos, a cebola, o tomate, o aipo picado e o pimentão vermelho.
- 2
Coloque todos os legumes num recipiente com capacidade de 2 litros próprio para micro-ondas, acrescente o pó preparado para caldo, o tomilho e o sal e complete com a água quente.
- 3
Cubra e cozinhe por 25 minutos em potência máxima. Misture na metade do cozimento.
- 4
Tire e coe ou, se preferir, passe no processador de alimentos.
- 5
Fracione em recipientes firmes de 250 ml com tampa e congele. Para descongelar, 8 minutos em potência máxima.
