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Receitas

Bolo de chocolate
A Confeitaria

Bolo de chocolate

Por:
Diego Lozano
Rendimento:
8 porções
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Mais uma receita deliciosa para deixar todo mundo com água na boca. Confira!

Você precisa de:

  •       
       

    Chocolate amargo (50% cacau), 310 g
    Manteiga sem sal, 310 g
    Açúcar refinado, 275 g
    Ovos, 250 g
    Farinha de trigo, 90 g
    Avelãs torradas, 90 g
    Cerejas picadas, q/n
    Chantilly, q/n
    Açúcar Polvilhado, q/n

Passos

1

Derreta a manteiga sem sal e o chocolate amargo.

2

Acrescente os demais ingredientes e misture até homogeneizar.

3

Despeje sobre uma assadeira untada e polvilhada com cacau em pó. Asse em forno pré-aquecido a 170o por 20 minutos. Reserve.

4

Depois de frio, decore a superfície com cerejas picadas e chantilly.

5

Finalize com açúcar polvilhado na superfície.