Receitas
Você precisa de:
-
Farinha de trigo, 500 g
Água, 220 g
Fermento biológico fresco, 20 g
Sal, 7,5 g
Recheio
Goiabada, q/n
Para a finalização
Óleo, 500 ml
Açúcar impalpável para polvilhar, 30 g
Passos
- 1
Bata a massa usando o método direto. Deixe descansar por 30 minutos.
- 2
Para o sonho, divida a massa em porções de 30 gramas, enrole e recheie com goiabada em cubos.
- 3
Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve para fermentar até dobrar de volume.
- 4
Frite em óleo quente a 170°C até que estejam dourados e cozidos por dentro.
Escorra sobre papel absorvente.
