Receitas
O hambúrguer é a receita de sanduíche mais famosa do mundo e já ganhou inúmeras variações. Confira essa deliciosa versão com queijo gorgonzola e bacon.
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Você precisa de:
-
Carne moída, 800 g
Sal e pimenta, q/n
Molho barbecue, 160 g
Queijo gorgonzola, 200 g
Bacon em fatias, 250 g
Cebola em julienne, 400 g
Molho de pimenta, 20 g
Azeite de oliva, 50 ml
Pão, 4 uni
Passos
- 1
Para fazer os hambúrgueres, tempere a carne moída com sal e pimenta e amasse bem, dando-lhes uma forma ovalada. Reserve.
- 2
Corte o bacon em fatias bem finas e seque-as no forno baixo até que fiquem bem crocantes.
- 3
Corte as cebolas em julienne e refogue-as ligeiramente com molho de pimenta. Reserve.
- 4
Cozinhe os hambúrgueres com um pouco de molho barbecue dos dois lados e, depois, coloque o queijo gorgonzola por cima e leve de novo ao forno para gratinar.
- 5
Sirva os hambúrgueres com o queijo derretido, as cebolas e o bacon crocante.
