Receitas
Você precisa de:
-
Massa de crepes, 12
Recheio de brócolis
Brócolis, 500 g
Cebola, ½
Alho, 1 dente
Ricota, 200 g
Creme de leite, 100 ml
Nozes, a gosto
Queijo parmesão, a gosto
Palmito, 540 g
Cebola, 1
Tomate, 1
Passos
- 1
Refogue o alho e a cebola picados em uma frigideira.
- 2
Adicione os palmitos e os tomates cortados em cubinhos, tempere com sal e pimenta e reserve.
- 3
Em outra frigideira salteie o brócolis já branqueado, no óleo com alho picado. Reserve.
- 4
Misture a ricota com os brócolis, acrescente o parmesão, ajuste o sal e reserve.
- 5
Coloque o recheio no centro do crepe e dobre as extremidades formando um quadrado. Coloque os crepes recheados em uma travessa e leve ao forno a 180°C por 10 minutos. Sirva.
