Receitas
Salada 100% brasileira. Essa é uma comida leve e de rápida digestão! Aí vai uma grande receita para vocês!
Você precisa de:
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Salada de feijão
Feijão branco, 80 g
Pimentão vermelho, 20 g
Pimentão amarelo, 20 g
Cebola roxa, 15 g
Pepino, 20 g
Suco de 1 limão
Azeite extra virgem, 20 ml
Palmito em conserva, 50 g
Sal, a gosto
Capellini
Pupunha, 160 g
Alho, 3 dentes
Pimenta dedo-de-moça, a gosto
Cebolinha, a gosto
Azeite extra virgem, a gosto
Sal, a gosto
Passos
- 1
Cozinhe o feijão branco de forma que ele fique al dente. Junte com os outros ingredientes e reserve no refrigerador.
- 2
Corte o palmito pupunha em formato de capellini e leve à frigideira com azeite, alho, pimenta dedo-de-moça e cebolinha. Acerte o sal.
- 3
Em um prato monte o capellini de pupunha e coloque uma boa quantidade de salada de feijão por cima.
