Receitas
Você precisa de:
-
Arroz (cru), 2 xícaras (chá)
Lentilhas cozidas, 2 xícaras (chá)
Azeite, 1 ½ xícara (chá)
Cebolas, 3
Sal e pimenta, a gosto
Água fervente, 4 xícaras
Passos
- 1
Refogue o arroz em 2 colheres de azeite.
- 2
Acrescente a água fervente, 1 colher de chá de sal e deixe cozinhar em fogo baixo, sem mexer, até que a água seque.
- 3
Aqueça o azeite restante em uma panela grande. Coloque as cebolas e frite (se necessário em etapas) mexendo sempre para que elas dourem por igual.
- 4
Quando estiverem bem douradas, retire do azeite com uma escumadeira e reserve.
- 5
Misture o arroz, a lentilha cozida, metade da cebola frita e use a outra metade da cebola para decorar.
