Receitas
Você precisa de:
-
Cebola, 1 kg
Azeite, 30 ml
Tomilho fresco, 10 ramos
Alcaparras, 30 g
Sal e pimenta do reino, à gosto
Alho, 1 colher (sopa)
Vinho do porto, 2 colheres (sopa)
Passos
- 1
Misture todos os ingredientes com o azeite (cuidado com o sal, a alcaparra já é salgada) e asse por cerca de uma hora.
- 2
Mexa ocasionalmente até dourar.
- 3
Sirva imediatamente ou armazene em um pote hermeticamente fechado.
- 4
Sirva como acompanhamento de um filé de peixe branco.
