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Você precisa de:
-
Farinha de trigo, 250 g
Azeite, ½ xícara (chá)
Manteiga, 180 g
Açúcar, 225 g
Ovos, 4
Fermento em pó, 1 colher (sopa)
Tomilho fresco, 2 ramos
Raspas de 1 limão
Açúcar de confeiteiro, q/n
Passos
- 1
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar uma mistura bem cremosa e fofa.
- 2
Adicione os ovos, um a um.
- 3
Junte o azeite, as raspas de limão, e vá adicionando a farinha peneirada aos poucos, batendo na velocidade baixa. No final, adicione o fermento.
- 4
Unte e enfarinhe uma fôrma, coloque a preparação na mesma e leve ao forno a 180°C por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
