Receitas
Você precisa de:
-
Bolinho de mel e especiarias:
Farinha de trigo, 150 g
Fermento químico, 15 g
Canela em pó, à gosto
Sal, q/n
Manteiga sem sal, 120 g
Açúcar mascavo, 60 g
Mel, 80 g
Vinho, 40 ml
Ovo, 1
Noz moscada, 1 colher (café)
Banana caramelada:
Banana, 3
Açúcar, 125 g
Creme de leite fresco, 80 ml
Manteiga, 20 g
Canela, à gosto
Sorvete, 6 bolas
Passos
- 1
Prepare a massa do bolinho: peneire a farinha com o fermento em pó, a canela e o sal.
- 2
Leve ao fogo em uma panela a manteiga, o açúcar mascavo, o mel e o vinho, até dissolver bem. Cozinhe esta mistura por um minuto. Retire do fogo, e resfrie.
- 3
Adicione os ingredientes secos e mexa para não formar grumos. Acrescente o ovo para finalizar.
- 4
Coloque em fôrmas individuais e leve para assar em forno pré-aquecido por 13 minutos, a 180°C.
- 5
No momento de servir, grelhe a banana numa frigideira e acrescente a calda de caramelo.
Sirva com o sorvete, a banana caramelada polvilhada com canela e o bolinho de especiarias.
