Receitas
Essa é uma receita muito nostálgica, pois me lembra a casa da minha avó Maria, onde os netos eram sempre recebidos com o pão recheado bem quentinho. É muito boa para ser preparada para toda a família.
Você precisa de:
-
Massa:
Fermento fresco
2 tabletes
Margarina
2 colheres (sopa)
Sal
1 colher (sopa)
Açúcar
2 colheres (sopa)
Leite morno
1 copo
Água morna
1 copo
Ovos
4
Farinha de trigo
1 kg
Recheio:
Mussarela
200 g
Presunto
200 g
Creme de leite
200 ml
Cebola
1
Manjericão
à gosto
Passos
- 1
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, com exceção da farinha de trigo e os ovos, até que vire uma mistura homogênea.
- 2
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e os ovos e acrescente a mistura do liquidificador.
- 3
Sove a massa até que fique homogênea e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando todos os ingredientes e reserve. Com um rolo de pão, abra a massa.
- 4
Recheie e enrole como se fosse um rocambole.
- 5
Com um pincel, pincele uma gema de ovo sobre o pão e deixe crescer até dobrar de tamanho. Asse a 180º C. Depois de assado, pode ser consumido ainda quentinho ou frio, de acordo com a sua preferência.
