Receitas
Você precisa de:
-
Grão de trigo, 200 g
Curry, q/n
Maçã verde, 2
Açúcar, 2 colheres (sopa)
Cebola, 1
Sal e pimenta do reino, q/n
Azeite, q/n
Óleo de milho, q/n
Passos
- 1
Deixe o grão de trigo de molho em água de um dia para o outro.
- 2
Cozinhe o grão de trigo em abundante água e um pouco de sal. Descasque as maçãs e corte em cubos.
- 3
Em uma frigideira coloque o açúcar, espere virar caramelo e acrescente as maçãs em cubos, deixe cozinhar por 3 minutos e retire do fogo.
- 4
Corte a cebola em “juliene” e refogue em abundante óleo de milho, até que fique com uma coloração dourada.
- 5
Em uma frigideira, coloque o curry, dê uma “tostada” e acrescente o azeite. Misture o grão de trigo com a cebola e a maçã caramelada. Tempere com sal, azeite e pimenta do reino.
