Receitas
Receita muito vista nos filmes americanos, vale a pena conferir!
Você precisa de:
-
Fermento fresco, 1 tablete
Leite, ½ xícara (chá)
Farinha de trigo, 250 g
Açúcar, ½ xícara (chá)
Manteiga, 40 g
Ovo, 1
Gema, 1
Sal, q/n
Óleo, q/n
Ganache
Chocolate meio amargo, 50 g
Creme de leite, 30 ml
Passos
- 1
Dissolva o fermento no leite morno. Misture com a farinha o açúcar.
- 2
Misture e adicione o ovos e a gema. Amasse bem.
- 3
Acrescente a manteiga na massa e continue amassando. Quando a massa estiver bem firme, deixe descansar.
- 4
Faça bolinhas e estique até que fique com 1 cm de espessura. Com um cortador redondo de 8 cm forme um disco. Com outro cortador de 2 cm faça um furo no meio. Deixe descansar.
- 5
Frite os donuts em uma panela com bastante óleo quente, até que fiquem dourados.
- 6
Escorra e passe uma parte no açúcar. Banhe o restante dos donuts com a ganache de chocolate.
