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Você precisa de:
-
Fígado de frango, 300 g
Ervas, 1 colher (sopa)
Sal e pimenta, a gosto
Cebolinha verde, 2 colheres (sopa)
Tomates, 3
Noz moscada, a gosto
Molho inglês, 1 colher (sopa)
Mostarda, 1 colher (sopa)
Creme de leite, 1 caixinha
Bacon, 10 tiras
Passos
- 1
Limpe o fígado, retirando os nervos e a pele, e coloque no liquidificador.
- 2
Bata no liquidificador com os outros ingredientes menos o bacon.
- 3
Condimente com mostarda e molho inglês.
- 4
Acrescente o creme de leite com cuidado para não talhar a preparação.
- 5
Forre o fundo de uma fôrma refratária (tipo de bolo inglês) com as tiras de bacon, despeje a massa do patê e asse em forno médio (180°C) por 30 minutos. Depois de frio, guarde-o na geladeira até a hora de servir. Desenforme e sirva com torradas.
