Receitas
Um chef da cozinha italiana irá lhe ensinar a preparar um delicioso rigatoni al salmone.
Você precisa de:
-
Massa seca rigatoni, 300 g
Água, 4 litros
Sal grosso, 2 colheres (sopa)
Molho
Manteiga, 50 g
Salmão defumado picado, 200 g
Molho de tomate processado, 200 g
Creme de leite, 300 g
Salmão rosado fresco em cubos, 300 g
Queijo ralado, a gosto
Sal, a gosto
Pimenta, a gosto
Cebolinha, 20 g
Passos
- 1
Ferva a massa em água quente com sal grosso por 8 minutos e reserve.
- 2
Molho: em uma frigideira cozinhe o salmão defumado e o salmão rosado cortado em cubos com manteiga, molho de tomate e creme de leite.
- 3
Adicione o sal, a pimenta, a cebolinha e o queijo ralado. Junte a massa já cozida e sirva em seguida.
