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Receitas

Merengue de morango no copinho
A Confeitaria

Merengue de morango no copinho

Por:
Joyce Viana Galvão
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As crianças devem cozinhar, elas precisam conhecer, tocar e  provar o alimento para não crescerem achando que tudo que é comestível vem dentro de uma caixa, de um embrulho ou de uma garrafa.  Essa receita é fácil, rápida e permite que seus filhos preparem sozinhos! Essa receita fica um charme quando servida em porções individuais.

Você precisa de:

  •       
       Suspiro, 100 g
    Morango ou frutas frescas, 200 g
    Creme de leite fresco, 500 ml
    Açúcar refinado, 200 g
    Cargas de N2O para sifão, 	2 unidades
    Limão, ½ unidade
    Fava de baunilha, 1 unidade
    		
    
        

Passos

1

Em um copo ou taça quebre os suspiros e coloque-os no fundo do recipiente.

2

Em um sifão de 0,5 l junte o creme de leite gelado e os 100 g de açúcar, e injete as cargas de gás. Coloque sobre os suspiros os morangos cortados em cubos e macerados previamente por 1 hora em açúcar, limão e baunilha.

3

Acrescente o chantilly por cima e conserve em geladeira até o momento de servir.