Receitas
Você precisa de:
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Base Mistura de três farinhas ou pré-mistura, 250 g Fermento próprio para celíacos, 2 colherinhas Margarina, 100 g Açúcar, 100 g Ovo, 1 Gema de ovo, 1 Leite a gosto Cobertura Maçãs, 1 kg Suco de ½ limão Açúcar, 50 g Canela para polvilhar
Passos
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Base: enfarinhar e untar uma forma com margarina. Misturar a margarina e o açúcar e então juntar o ovo e a gema. Misturar a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea. Deixar repousar na geladeira por no mínimo quinze minutos.
- 2Cobertura: colocar em uma panela as maçãs descascadas e cortadas em rodelas finas. Juntar o açúcar e o suco de meio limão. Cozinhar até obter um purê. Retirar a massa da geladeira e colocar na forma. Despejar a cobertura de maçãs sobre a massa. Levar a forno a temperatura baixa e, quando estiver assado, retirar e levar à geladeira por no mínimo quatro horas. Polvilhar com canela e servir.
- 3Preparar a mistura de três farinhas misturando farinha de arroz, fécula de mandioca e amido de milho.
