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Chipa
A Confeitaria

Chipa

Por:
Rogério Shimura
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A chipa paraguaia, salgado de queijo, pode até não ser popular no Brasil. Mas quem prova, vira fã! Comprove com essa receita!

Você precisa de:

  •       
       Fécula de mandioca,		500 g
    Manteiga,		200 g
    Sal	,	10 g
    Leite,		200 g
    Ovos,		 1 g
    Queijo reino	,	400 g
    	
    
        

Passos

1Num recipiente coloque o polvilho e o sal. Incorpore bem.
2Acrescente o ovo, a manteiga e dê o ponto com o leite. Se necessário acrescente mais leite. E por ultimo, coloque o queijo Reino ralado fino.
3Puncione em 30 gramas e modele em forma de bolinhos. Asse a uma temperatura de 180 ° C a 200 °C por 12 a 18 minutos.