Receitas
Receita saudável e deliciosa de peixe com legumes
Você precisa de:
-
Robalo ou pescada amarela, 6 porções de 180 g
Cenoura cortada à juliana e branqueada, 1
Aspargos verdes, 1 xícara
Mandioquinha cortada à juliana, 1 xícara
Leite de coco, 2 xícaras
Pasta de curry amarelo, 1 colher de sopa
Alho, 1 dente
Sal e pimenta, q/n
Azeite extravirgem, q/n
Folhas de bananeira 20 x 20 cm, 6
Passos
- 1
Misture os legumes e tempere com um pouquinho de sal e azeite. Reserve.
- 2
Coloque cada uma das porções de peixe no centro da folha de bananeira, cubra com um pouco dos legumes e regue com um pouco do leite de coco. Feche cada uma delas formando um pacotinho e leve-os ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 30 minutos, abra e sirva em seguida.
- 3
Tempere as porções de peixe com sal, pimenta e azeite. Reserve.
- 4
No liquidificador bata o leite de coco, a pasta de curry e o sal, reserve.
Outras receitas do programa
- 1
Xinxim de galinha Brasil no Prato - 3
Polenta grelhada Brasil no Prato - 4
Geleia de pimentão defumado Brasil no Prato