Receitas
Você precisa de:
-
Pimentões vermelhos maduros, 6
Músculo moído (2 vezes), 300 g
Cebola pequena ralada, 1
Alho, 3 dentes
Arroz cru, 1 ½ xícara
Molho de tomate fresco, 1 l
Manjericão, q/n
Azeite extravirgem, q/n
Pimenta, q/n
Passos
- 1
Corte as tampas dos pimentões, retire as sementes e lave-os por dentro. Reserve. - 2
Misture a carne, o arroz, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o azeite extravirgem. Encha os pimentões com o recheio, não precisa ficar muito apertado, pois o arroz vai inchar. Coloque as tampinhas e prenda-as com palitos de dente.
- 3
Leve os pimentões para cozinhar no molho de tomate com os galhos de manjericão, mantenha a panela tampada, cozinhe por cerca de 40 minutos ou até que os pimentões estejam bem macios.
