Receitas
Você precisa de:
-
Manteiga sem sal, 340 g
Chocolate meio amargo, 570 g
Ovos, 8
Açúcar, 700 g
Farinha de trigo, 570 g
Castanha de baru, 100 g
Sal, 1 pitada
Fermento em pó, 1 colher de sopa
Açúcar de confeiteiro para polvilhar, q/n
Passos
- 1
Derreta o chocolate com a manteiga.
- 2
Com a raquete da batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar o volume.
- 3
Junte a farinha aos poucos, batendo em velocidade baixa.
- 4
Cuidadosamente, junte a mistura do chocolate com a manteiga, o sal, fermento e as castanhas.
- 5
Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha.
- 6
Asse em forno pré-aquecido a 150º C por 15 minutos. Deixe esfriar, corte em quadrados, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva acompanhado de sorvete de baunilha.
