Receitas
Dá para fazer petisco usando outras opções de base além do pão. Nessa proposta usei fatias assadas de batata. Experimente usar também a batata-doce ou a mandioquinha!
Você precisa de:
-
Batatas, 3
Ervas frescas, q/n
Azeite, q/n
Sal, q/n
Pimenta-do-reino, q/n
Ovo, 1
Maionese, 4 colheres de sopa
Presunto, 4 fatias
Passos
- 1
Corte as batatas em fatias bem finas, quase transparentes.
- 2
Disponha as fatias em uma assadeira antiaderente. Em cima de cada fatia coloque uma folha de erva fresca.
- 3
Coloque outra fatia de batata por cima. Faça uma leve pressão e asse em forno médio por cerca de 20 minutos, ou até que elas sequem e dourem.
- 4
Espalhe as fatias de presunto cru em uma assadeira antiaderente, somente uma por vez. Asse em forno médio por cerca de 20 minutos, ou até que elas sequem e fiquem quebradiças. Deixe esfriar, quebre em pequenos pedaços e reserve.
- 5
Para o creme de ovos: Rale o ovo cozido, misture com a maionese e, se necessário, acrescente sal e pimenta.
