Receitas
O que fazer com o resto de massa na geladeira? Uma substanciosa fritatta.
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Você precisa de:
-
Ovos, 5
Bacon picado, 50 g
Spaghetti cozido, 150 g
Azeite extravirgem, 5 colheres
Salsinha picada, 2 colheres
Provolone defumado, 100 g
Pimenta, q/n
Sal, q/n
Óleo
Passos
- 1
Coloque o óleo em uma frigideira e doure o bacon em cubinhos. Desligue o fogo e coloque o spaghetti com o óleo ainda quente, e deixe “fritar” um pouco sem mexer.
- 2
Corte o provolone em cubinhos. Rompa os ovos em uma tigela e bata-os bem.
- 3
Coloque o sal, a pimenta, o parmesão ralado e os cubos de provolone.
- 4
Distribua o conteúdo na frigideira e leve ao fogo baixo. Cubra a frigideira com uma tampa.
- 5
Quando estiver pronta, tire da frigideira e serva em pedaços.
