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Torta cetim
Homens Gourmet

Torta cetim

Por:
Guga Rocha
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Receita com recordações divertidas: essa foi a primeira receita que eu fiz quando era criança com minha avó. Ela era completamente desajeitada na cozinha e no final saiam “anjos de açúcar” das suas mãos.

Você precisa de:

  •       
       

    Torta       
    Leite condensado,        395 g
    Creme de leite (sem soro),        395 g
    Leite,         250 ml
    Leite de coco,        200 ml
    Ovos,        4
    Farinha de trigo,         1 colher de sopa
    Manteiga,        1 colher de sopa
    Fava de baunilha,        1
    Queijo parmesão ralado,        3 colheres de sopa
    Cobertura        
    Pêssegos em calda (sem a calda),        300 g
    Creme de leite (sem o soro),        100 g
    Geleia de goiaba,        60 g
    Cereja em conserva com talinhos,        60 g
      

Passos

1

Derreta a manteiga e misture o queijo.

2

Misture todos os ingredientes com a manteiga derretida e com o queijo no liquidificador e bata.

3

Despeje em um pirex médio e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.

4

Deixe esfriar e espalhe a geleia de goiaba. Decore com os pêssegos, o creme de leite e as
cerejas. Leve a geladeira por 3 horas.