Receitas
Você precisa de
-
Manteiga integral sem sal, 300 g
Açúcar refinado, 180 g
Ovos, 2
Farinha de trigo, 500g
Creme :
Leite integral, 500 ml
Baunilha, ½ fava
Açúcar refinado, 200 g
Manteiga integral sem sal, 50 g
Ovo, 1
Gemas, 5
Amido de milho, 3 colheres de sopa
Cobertura:
Morango, 4 caixas
Açúcar de confeiteiro, q/n
Passos
- 1
Coloque o açúcar refinado e a farinha de trigo no processador.
- 2
Acrescente a manteiga sem sal bem fria.
- 3
Adicione o ovo e processe até obter uma massa ligeiramente quebradiça. Reserve na
Geladeira. 
- 4
Forre a assadeira de 24 cm de diâmetro com a massa bem fria e esticada com 0,5 cm de espessura.
- 5
Asse a massa a 180 °C durante 10 minutos, ou até que cozinhe sem que fique muito dourada.
- 6
Corte os morangos em fatias finas.
- 7
Verta o creme de confeiteiro sobre a massa cozida e fria, e forme uma camada uniforme.
- 8
Disponha as fatias de morango sobre o creme de confeiteiro, formando uma espiral em volta do diâmetro da torta.
