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Farofa de miga fresca com amêndoas e ervas
Brasil no Prato

Farofa de miga fresca com amêndoas e ervas

Por:
Carla Pernambuco
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Você precisa de:

  •       
       

    Pão miga sem casca e esfarelado,        200 g
    Amêndoas sem casca picada grosseiramente,        100 g
    Tomilho picado,        1 colher de sopa
    Raspinhas de limão siciliano picadinha,        1 colher de chá
    Manteiga,        2 colheres de sopa
    Azeite,        2 colheres de sopa
    Sal e pimenta moída,        q/n
    Salsinha picada,        q/n

Passos

1

Aquecer o azeite com a manteiga, juntar o tomilho, o limão, o pão e a amêndoas. Ir fritando em fogo médio até dourar bem.

2

Temperar com sal e pimenta, finalizar com a salsinha.