Receitas
O peito de frango ganha um sabor diferente com esta receita especial.
Você precisa de:
-
Peitos de frango, 4
Abóbora, 1
Vinho branco, 60 ml
Creme de leite, 200 ml
Farinha, 100 g
Limões, 3
Tomilho, 30 g
Azeite de oliva, 100 ml
Sal, 5 g
Pimenta, 3 g
Pão de forma, 200 g
Ovos, 2
Passos
- 1
Corte os peitos de frango em escalopes (bifinhos), passe na farinha e sele dos dois lados com o azeite de oliva.
- 2
Flambeie com o vinho e junte o creme de leite. Quando o molho começar a engrossar, junte o suco de limão e, ao final, junte o frango empanado.
- 3
Descasque a abóbora e corte da forma preferida, passe numa massa à base de ovo, farinha e tomilho fresco e cubra a seguir com farinha de rosca feita com o pão de forma.
- 4
Leve ao forno e cozinhe até ficar macio.
