Receitas
Com uma cerveja gelada, você vai querer comer várias. Comida com cara de praia.
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Você precisa de:
-
Carne de Centolla, 500 g
Cebola Picada, 50 g
Tomate em Cubos, 200 g
Leite de Coco, 50 ml
Farinha de Pão, q/n
Coentro, q/n
Óleo de Dendê, 1 colher de chá
Sal e Pimenta, q/n
Gema, 1
Limão, 1
Azeite, 3 colheres
Passos
- 1
Tempere o centolla com sal e suco de um limão. Aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue a cebola. Coloque o siri e deixe cozinhar alguns minutos.
- 2
Adicione o leite de coco, o coentro picado e o dendê. Mexa acrescentando a farinha de pão até que fique mais consistente. Retire do fogo.
- 3
Coloque nas forminhas e pincele com a gema. Cubra com o resto da farinha de pão e azeite.
- 4
Coloque no forno alto (200 graus) por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
