Receitas
Aprenda a preparar estes mariscos apreciadíssimos para desfrutar numa ocasião especial.
Você precisa de:
-
Ostras, 10
Limões Sicilianos, 2
Molho de soja, 100 ml
Azeite de oliva, 50 ml
Rabanetes, 4
Gengibre, 10 g
Funchos frescos, 2
Passos
- 1
Abra as ostras e solte-as das cascas.
- 2
Descasque os limões sicilianos e retire os gomos.
- 3
Num recipiente, coloque o molho de soja, os gomos dos limões, o azeite de oliva, os rabanetes fatiados e raspa de gengibre. Misture e acrescente as ostras. Reserve alguns minutos na geladeira sem tirar a tampa.
- 4
Utilize o funcho como base dos aperitivos. Limpe o funcho. Retire as camadas e, caso necessário, torneie para formar uma cavidade. Acomode numa bandeja e sobre o funcho coloque o preparado de ostras.
