Receitas
Confira a receita de lula a provençal e aprenda a preparar, passo a passo, esse saboroso prato para surpreender a família e seus convidados.
Você precisa de:
-
Lula, 600 g
Alho, 50 g
Azeite de oliva, 150 ml
Tomilho, 30 g
Tomate cereja, 200 g
Redução:
Vinagre balsâmico, 500 ml
Mel, 300 g
Acompanhamento:
Torradas com ervas, 1 pacote
Passos
- 1
Prepare uma redução de balsâmico, colocando o vinagre e o mel em uma panela, a fogo baixo, deixando ferver e reduzir até que adquira uma consistência espessa.
- 2
Em uma frigideira frite o alho em aceite de oliva, esteja atenta para que não se queime. Em seguida, adicione e refogue a lula cortada em rodelas.
- 3
Tempere a lula com o tomilho, adicione os tomates cerejas e verta por cima um pouco da redução de balsâmico.
Sirva acompanhado das torradas com ervas.
