Receitas
Você precisa de:
-
Brigadeirão:
Ovos, 4
Açúcar, 4 colheres de sopa
Chocolate em pó, 5 colheres de sopa
Manteiga, 1 1/2 colher de sopa
Óleo de canola, 1 1/2 colher de sopa
Fermento em pó, 1/2 colher de sopa
Chocolate granulado, 25 g
Cobertura:
Leite condensado, 1 lata
Leite de coco, ½ garrafa
Coco ralado, 3 colheres
Manteiga, 1 colher de sopa
Chocolate granulado, q/n
Passos
- 1
Brigadeirão
Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. - 2
No liquidificador, bata todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
- 3
Transfira a massa para a fôrma untada e leve ao forno por cerca de 1 hora. Quando retirar do forno, passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma e deixe esfriar.
- 4
Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez.
- 5
Cobertura
Coloque dentro de uma panela o leite condensado junto com o leite de coco, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio mexendo constantemente até que a marca da colher fique no fundo da panela por uns segundos. Retire do fogo.
